Altes Pfarrhaus-Kastanienhof

 

Menü

 

 

Vegetarische Gerichte

 

 

Hausgemachte Semmelknödel

mit frischen Champignons à la Creme und Salat

 

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

 

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

 

Schafskäse aus dem Backofen mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten,

Peperoni, Knoblauch und Brot

 

 

Aus der Pfanne

 

 

Maultaschen in Zwiebelsauce und Kartoffelsalat

 

Gebackener Fleischkäse mit Zwiebeln, Bratensauce,

und Kartoffelsalat

 

 

Suppen

 

 

Maultaschensuppe

 

Flädlesuppe

 

 

Salatvariationen zur Wahl

 

Großer Salatteller

mit gegrillten Streifen vom Hähnchenbrustfillet

 

mit Thunfisch

 

mit Schinken, Käse, Ei

 

mit Schweinerückensteak

 

mit Schafskäse und Oliven

 

mit gebratenem Zanderfilet

 

mit gegrillten Roastbeefstreifen

 

Wurstsalat garniert mit Brot

 

Schweizer Wurstsalat

 

 

Beilagen

 

 

Beilagensalat

 

Hausgemachter Kartoffelsalat

 

Spätzle, Kroketten, Pommes, Salzkartoffeln, Semmelknödel

 

 

Rund ums Kalb

 

 

Zartes Kalbsrückensteak mit hasgemachter Kräuterbutter,

Pommes und Salat

 

Wiener Schnitzel mit Pommes und Salat

 

Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat

 

Kleiner Zwiebelrostbraten vom Kalbsrücken

mit Spätzle und Salat

 

Cordon bleu mit Pommes und Salat

 

 

Elsässer Flammkuchen

aus dem Steinofen

 

 

Der Klassiker

mit Speck und Zwiebeln

auf Wunsch auch mit Käse

 

Der Geheimnisvolle

mit Pilzen und Kräutern der Provence

auf Wunsch auch mit Käse

 

Der Zauberhafte

mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella

 

Der Süße

mit Apfel und Zimt

auf Wunsch auch mit Calvados

 

 

Besonders zu empfehlen

 

 

Zartes Rumpsteak vom Black Angus Rind

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Salat

 

Zwiebelrostbraten vom Black Angus Rind, Spätzle und Salat

 

Zwiebelrostbraten vom Black Angus Rind, mit Brot

 

Pfarrhaus-Pfännle

Medaillons vom Schweinefilet an feiner Rahmsauce,

hausgemachte Spätzle und Salat

 

Zanderfilet auf der Haut gebraten

in Rieslingsauce mit Kartoffeln und Salat

 

Hähnchenbrustfilet in Rahmsauce, Kroketen und Salat

 

Schweineschitzel paniert mit Pommes und Salat

 

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Pommes und Salat

 

Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln und Salat

 

 

Dessert

 

Gemischtes Eis mit Sahne

 

Gemischtes Eis ohne Sahne

 

Panna Cotta mit frischen Früchten auf Karamellsauce und Sahne

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne